肌肉和脂肪的区别

肌肉和脂肪是两种不同的物质:从密度上区分,肌肉的密度要高于脂肪的密度;从热量上区分,脂肪一克可以产生9大卡,而肌肉只能产生4大卡;用手去捏一下,肌肉比较结实,而脂肪比较柔软;从颜色上区分,脂肪的颜色是淡或白色的,而肌肉是呈红色的。脂肪,是将过量摄取的能量(碳水化合物、蛋白质等)消耗不了的部分,转化为脂肪的形式存储在身体里。脂肪的积存部位,主要在皮下。它的主要作用是供应能量保护内脏制造荷尔蒙帮助吸收脂溶性的维生素A、D、K、E等功能;而肌肉,是身体里的一种组织,大致可分三种:平滑肌、骨骼肌、心肌。通常锻炼的肌肉,都是骨骼肌。它由蛋白质分解成的氨基酸,然后身体重新合成为肌凝蛋白和肌动蛋白组成。