健身吃牛肉还是鸡肉牛肉VS鸡肉

增肌饮食:鸡肉还是牛肉? 

健身高蛋白饮食中牛肉和鸡肉是我们最为熟悉的食物!到底该吃谁呢?

除了鸡胸肉外,牛肉也经常占据增肌餐单,因为牛肉含丰富的维生素B12、矿物质磷、铁和锌,更含肌肽-那是释放β-丙氨酸(beta-alanine)的分子,也有共轭亚油酸(CLA ),甚至是含最多肌酸(creatine)的肉类之一,营养绝不止于蛋白质吧。

不过一般来说作为红肉的牛肉里有比鸡肉多些不饱和脂肪,蛋白质含量就很视乎牛肉种类了,通常是不相伯仲。以下图片尝试比较两种肉类,应该不是完全准确,就当是参考吧。

 

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